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Atherina

Informazioni e notizie sulla tassonomia e sulle specie comprese nel genere

Atherina boyeri, un Atherinidae fotografato a Cres, in Croazia - Foto © Roberto Pillon (Wikimedia)

Aspettativa di vita
AnAge riporta il dato di Atherina presbyter vissute 4 anni in natura

Il genere Atherina comprende pesci della famiglia degli Atherinidae, distribuiti nelle zone temperate e tropicali. Lunghi fino a 15 cm, sono diffusi nel Mediterraneo, Mar Nero, Mar d'Azov nelle lagune e negli estuari. Arrivano al basso corso dei fiumi Dnieper, Southern Bug, Dniester e Danubio. Questi pesci sono vissuti dall'Eocene al Miocene (da 55,8 a 11,608 milioni di anni fa). Ne sono stati trovati fossili in Kazakistan e in Italia.

Le specie di Atherina sono usati nella cucina tradizionale italiana, catalana, occitana, sud-ucraina, turca e greca in forma fritta. I pesci vengono leggermente spolverati con farina di frumento prima di essere immersi nell'olio d'oliva caldo. In Ucraina e in Grecia è una specie commercialmente importante.

Qui sotto l'elenco delle 5 specie attualmente comprese nel genere, con i link alle schede di Fishbase, da cui è tratta la tabella:

Nome Scientifico Nome Inglese Distribuzione Lunghezza Max (cm) Anno
Atherina boyeri Big-scale sand smelt Eastern Atlantic 20 TL 1810
Atherina breviceps Cape silverside Southeast Atlantic 11 SL 1835
Atherina hepsetus Mediterranean sand smelt Eastern Atlantic 20 TL 1758
Atherina lopeziana   Eastern Atlantic 8 SL 1961
Atherina presbyter Sand smelt Eastern Atlantic 20 TL 1829
Riferimenti & Link
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